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Política de privacidad
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), le informamos sobre el tratamiento de sus datos personales.
1. Responsable del tratamiento
- Identidad: Vaso Conservas, S.L. («Hermanos Vinagre»)
- NIF: B67432518
- Domicilio: Calle Martínez de la Rosa 16, Local 2, 08012 Barcelona, España.
- Email: info@hermanosvinagre.com
- Teléfono: 914 11 87 99
2. Finalidades del tratamiento y base legal
Sus datos personales serán tratados con las siguientes finalidades:
a) Formulario de contacto
- Finalidad: Gestionar y responder a las consultas, solicitudes de información, quejas o sugerencias recibidas a través del formulario de contacto.
- Base legal: El consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) manifestado al marcar la casilla de aceptación y enviar el formulario.
- Conservación: Los datos se conservarán únicamente durante el tiempo necesario para gestionar y dar respuesta a su solicitud.
b) Gestión de currículums (formulario «Trabaja con nosotros»)
- Finalidad: Gestionar su candidatura y participación en los procesos de selección de personal presentes o futuros de Hermanos Vinagre.
- Base legal: El consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) al enviarnos su CV y marcar la casilla de aceptación.
- Conservación: Los datos se conservarán durante un año desde que recibimos su CV, para tenerle en cuenta en futuros procesos de selección, salvo que antes retire su consentimiento. Pasado ese plazo, se eliminarán.
c) Gestión de reservas (vía teléfono o email)
- Finalidad: Gestionar la solicitud de reserva en nuestro establecimiento, así como la prestación del servicio y las comunicaciones relacionadas con la misma (confirmación, recordatorio, cancelación).
- Base legal: La aplicación de medidas precontractuales o la ejecución de un contrato de prestación de servicios (art. 6.1.b RGPD).
- Conservación: Los datos se conservarán mientras dure la relación contractual y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos para la atención de posibles responsabilidades (generalmente, plazos fiscales y mercantiles).
d) Newsletter (formulario de novedades)
- Finalidad: Enviarle por email nuestras novedades (aperturas, planes en los bares y lanzamientos de productos), según la ciudad que nos indique.
- Base legal: El consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) manifestado al marcar la casilla de aceptación. Puede retirarlo en cualquier momento mediante el enlace de baja incluido en cada email.
- Conservación: Los datos se conservarán hasta que solicite la baja.
e) Presupuestos de catering
- Finalidad: Preparar y enviarle el presupuesto solicitado y, si lo acepta, organizar el servicio.
- Base legal: El consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) manifestado al marcar la casilla de aceptación y, si contrata el servicio, la ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD).
- Conservación: Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para responder a su solicitud y, si contrata el servicio, durante los plazos legalmente exigidos.
f) Propuestas de colaboración de marcas
- Finalidad: Estudiar y responder las propuestas de colaboración que nos envíen marcas y empresas.
- Base legal: El consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) manifestado al marcar la casilla de aceptación y enviar el formulario.
- Conservación: Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para estudiar la propuesta y darle respuesta y, si llegamos a colaborar, mientras dure la colaboración.
g) Compras en la tienda online
- Finalidad: Gestionar su pedido, el pago, el envío o la recogida en el bar y las posibles devoluciones.
- Base legal: La ejecución del contrato de compraventa (art. 6.1.b RGPD) y el cumplimiento de obligaciones legales, como las fiscales (art. 6.1.c RGPD).
- Conservación: Los datos se conservarán mientras dure la relación contractual y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos (generalmente, plazos fiscales y mercantiles).
h) Avisos de disponibilidad de la tienda («Avísame»)
- Finalidad: Avisarle por email cuando el producto de la tienda que nos indique (y la talla, si la elige) esté disponible.
- Base legal: El consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) manifestado al marcar la casilla de aceptación y enviar el formulario.
- Conservación: Los datos se conservarán hasta que se envíe el aviso o solicite la supresión.
3. Destinatarios de los datos
Hermanos Vinagre no cederá sus datos personales a terceros, salvo que exista una obligación legal que así lo requiera. Para la correcta gestión de los servicios, podremos necesitar que proveedores de servicios (ej. gestoría, alojamiento web) y, solo si acepta las cookies de análisis, Google (Google Analytics), que mide las visitas, accedan a sus datos, siempre bajo nuestro control y con las debidas garantías de confidencialidad (contratos de encargado de tratamiento).
Si compra en la tienda online, facilitaremos los datos necesarios a la pasarela de pago y a la empresa de transporte que entregue su pedido.
4. Derechos del interesado
Usted tiene derecho a:
- Acceder a sus datos personales.
- Solicitar la rectificación de los datos inexactos.
- Solicitar la supresión de sus datos (derecho al olvido).
- Solicitar la limitación del tratamiento de sus datos.
- Oponerse al tratamiento de sus datos.
- Solicitar la portabilidad de sus datos.
Puede ejercer sus derechos enviando una solicitud por escrito, acompañada de una copia de su DNI o documento identificativo equivalente, a nuestro domicilio social en Calle Martínez de la Rosa 16, Local 2, 08012 Barcelona, o a través de la dirección de correo electrónico info@hermanosvinagre.com.
Igualmente, si considera que el tratamiento de sus datos no es adecuado, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
5. Veracidad de los datos
El Usuario garantiza que los datos aportados son verdaderos, exactos, completos y actualizados, siendo responsable de cualquier daño o perjuicio, directo o indirecto, que pudiera ocasionarse como consecuencia del incumplimiento de tal obligación.

