Menús y cajas de Navidad.

Para brindar

• 1
  Vermut Zarro · 75 clVermú de Madrid, el de nuestras barras.

Ibéricos y queso

• 1
  Lomo de bellota 100 % ibérico · 50 gArturo Sánchez, doble montanera. Loncheado fino.
• 1
  Queso curado de oveja en escabeche · 100 gEnvasado al vacío.

Conservas y obrador

• 3
  Banderillas de cecina y quesoCon piparras, gordal, aceituna negra y cebollita. Montadas a mano.
• 1
  Anchoas del CantábricoEn lata. De máxima calidad.
• 12
  Boquerones en vinagreLos de la casa, con nuestra receta.
• 1
  Revuelto de encurtidos · 200 gAceituna, cebolleta y pepinillo, como en la barra.

Para picar

• 1
  Patatas Hermanos VinagrePatatas fritas con nuestra marca.

Para rematar

• 1
  Turrón de Jijona La ColmenaMinitablet. El dulce de la Navidad, para el final.

Para brindar

• 1
  Estrella Damm Inedit · 75 clCerveza de trigo creada con el equipo de elBulli.
• 1
  Vermut Zarro · 75 clVermú de Madrid, el de nuestras barras.

Ibéricos y curados

• 1
  Jamón de bellota 100 % ibérico · 50 gArturo Sánchez, doble montanera.
• 1
  Cecina de León · 100 gVacuno curado y ahumado al estilo leonés.
• 1
  Queso curado de oveja en escabeche · 100 gEnvasado al vacío.

Conservas y obrador

• 4
  GildasDoble anchoa, piparras y gordal. Montadas a mano.
• 1
  Anchoas del CantábricoEn lata. De máxima calidad.
• 16
  Boquerones en vinagreLos de la casa, con nuestra receta.
• 1
  Revuelto de encurtidos · 200 gAceituna, cebolleta y pepinillo, como en la barra.

Para picar

• 1
  Patatas Hermanos VinagrePatatas fritas con nuestra marca.

Para rematar

• 1
  Tableta de turrón de Jijona La ColmenaEl dulce de la Navidad, para el final.

Para brindar

• 1
  Estrella Damm Inedit · 75 clCerveza de trigo creada con el equipo de elBulli.
• 1
  Vermut Zarro · 75 clVermú de Madrid, el de nuestras barras.
• 1
  Vino blanco La CheloNatural dulce, de Madrid. Para abrir con las conservas.

Ibéricos y curados

• 1
  Jamón de bellota 100 % ibérico · 50 gArturo Sánchez, doble montanera.
• 1
  Lomo de bellota 100 % ibérico · 50 gLoncheado fino.
• 1
  Chorizo ibérico de bellota · 50 gLoncheado fino.
• 1
  Cecina de León · 100 gVacuno curado y ahumado al estilo leonés.
• 1
  Queso curado de oveja en escabeche · 100 gEnvasado al vacío.

Conservas y obrador

• 6
  GildasDoble anchoa, piparras y gordal. Montadas a mano.
• 1
  Anchoas del Cantábrico · lata grandeFormato Dingley. De máxima calidad.
• 16
  Boquerones en vinagreLos de la casa, con nuestra receta.
• 1
  Revuelto de encurtidos · 200 gAceituna, cebolleta y pepinillo, como en la barra.

Para picar y rematar

• 1
  Patatas Hermanos VinagrePatatas fritas con nuestra marca.
• 2
  Turrón La ColmenaUna tableta de Jijona y una minitablet de pistacho.